⭐ Notas: WS 95 | JR 17 | RVF 17 | RP 95 | CT 92 | JL 94 | VertdeVin 94

Uva(s): 100% Grenache.
Apelação: Chateauneuf Du Pape

Descrição:
O Châteauneuf-du-Pape tinto e branco da safra 2018 é caracterizado por uma ótima maturação e muito bom comprimento na boca.

Terroir: Este cuvée vem dos terroirs frios e tardios de Chapouin (areia), La Janasse e do planalto de La Crau.

Viticultura e vinificação: As vinhas são cultivadas sem pesticidas ou inseticidas e o esterco é de origem natural. A terra é trabalhada sem herbicida para manter a aeração e flexibilidade do solo. Colheita manual com triagem na vinha. Desengace a 80% e maceração durante 26 dias com desengace manual diário.

Envelhecimento: 2/3 em tonéis e 1/3 em semi-muids (600 litros), por 12 meses.
Degustação: Uma bela garrafa, arquétipo da denominação, que expressa a quintessência de Grenache em seu berço de Châteauneuf du Pape. Entre notas de frutos pretos e violetas, este cuvée avança no tempo de forma bastante flexível, com taninos já derretidos.

Wine Advocate-Parker:
As usual, the 2018 Chateauneuf du Pape Chaupin displays more red fruit than the main bottling, being 100% Grenache from sandier soils. Raspberries and cherries appear on the nose alongside subtle hints of garrigue. The full-bodied palate is almost airy in feel, supported by a latticework of silky tannins and bright acids, while simultaneously adding bass notes of dark chocolate and licorice that linger on the finish. It's an impressive effort.

Jancis Robinson:
Tasted blind. Fresh red fruit on the nose, multi-layered spices on the palate providing complexity, and some burnt sugar notes on the finish, like chewy crème caramel topping. Interesting and complex, with good persistence.