Moulin De La Gardette - Gigondas - Ventabren - Rouge - 2020

⭐ Notas: [safra 2022] JR 17 | [safra 2021] JR 16.5

Uva(s): 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault.
Apelação: Gigondas

Descrição:
Quando jovem, o vinho de Gigondas desenvolve aromas generosos e complexos de caça, frutas vermelhas (cereja) e aromas vegetais que lembram o cerrado do sul. Após vários anos de envelhecimento, são pronunciadas notas de caça, húmus e cogumelos, que começam a exprimir aromas de matagal. Uma importante estrutura tânica confere aos vinhos de Gigondas uma excepcional capacidade de envelhecimento.

Idade das vinhas: 80-100 anos. 
Vinificação: As uvas são colhidas manualmente, parcialmente desengaçadas, vinificadas em cubas de cimento onde decorre uma longa maceração pós-fermentativa. O vinho é envelhecido por 18 meses em grandes foudres. A filtração leve é feita imediatamente antes do engarrafamento.
Degustação: Notas de licor Jammy Kirsch misturadas com framboesas pretas, alcaçuz, matagal, pedra britada com solo empoeirado. Os taninos são densos e de textura aveludada e têm uma borda saborosa que oferece grande potencial de envelhecimento. Potencial de envelhecimento: 10 - 20 anos